1 tổ yến chưng bao nhiêu nước
Mực nước thêm vào để chưng yến phụ thuộc vào lượng yến sào mang đi chưng
1 tổ yến chưng cần bao nhiêu nước? Yến sào được đánh giá là “thực phẩm vàng” trong việc mang đến công dụng dành cho sức khỏe con người. Có khá nhiều cách chế biến tổ yến, tuy nhiên, tổ yến chưng đường phèn là phương pháp được lựa chọn nhiều hơn cả. Vậy 1 tổ yến nên chưng với bao nhiêu nước?
1 tổ yến chưng bao nhiêu nước là vừa?
Trên thực tế cho thấy, không có bất cứ một quy định cụ thể nào có thể xác định được việc 1 tổ yến chưng với bao nhiêu ml nước. Tùy theo dụng cụ đựng yến và tai yến nặng bao nhiêu gram,…mà tỉ lệ yến: nước sẽ không có con số cụ thể, rõ ràng.
Tuy nhiên, dù chế biến yến theo tỉ lệ nước như thế nào thì bạn cũng cần phải lưu ý:
- Mực nước có trong tô (bát, chén)…bao gồm cả nước, tổ yến sào và các thành phần khác đạt tiêu chuẩn khoảng 70-75% chiều cao của chính dụng cụ đang đựng để chưng yến.
- Lượng nước cần phải ngập hết lượng yến, điều này sẽ đảm bảo món yến chưng chín đều hơn.
- Lượng nước cũng sẽ tùy theo món ăn mà bạn chế biến như cháo yến sào, yến chưng đường phèn, yến chưng hạt sen, chè tổ yến…
Nếu quá nhiều nước, món yến sẽ bị loãng, không ngon. Nếu quá ít nước, yến sào sẽ quá đặc và khi thưởng thức sẽ không cảm nhận được trọn vẹn vị dai mềm, thơm ngon đặc trưng của yến.
Lưu ý khi lựa chọn và chế biến các món từ yến sào
Để có một món yến sào thật thơm ngon cho bản thân và gia đình, đặc biệt là trẻ nhỏ thì việc chưng nấu yến cũng cần phải thật cẩn trọng với những lưu ý như sau:
- Lựa chọn nguyên liệu chưng thật chính xác. Một số món gợi ý chưng cùng yến sào và nước như hạt sen, đường phèn kết tinh tự nhiên từ mật mía, hạt chia….sẽ là sự lựa chọn khá hoàn hảo.
- Chọn mua yến sào ở đâu có địa chỉ rõ ràng, uy tín, có nhiều năm kinh doanh để được đảm bảo. Dù nắm rõ việc 1 tổ yến nên chưng bao nhiêu nước và chưng như thế nào, thời gian chưng ra sao nhưng nếu yến sào lựa chọn không tốt thì món yến cũng sẽ không mang đến giá trị nào cho sức khỏe, thậm chí là gây nên tác dụng phụ ngược lại.
- Cân nhắc hàm lượng nguyên liệu hợp lý. Đó là lượng nguyên liệu thành phần, lượng đường, nước…
- Bên cạnh việc canh chuẩn xác 1 tổ yến chưng bao nhiêu nước thì cũng cần lưu ý đến thời gian chưng yến. Yến sào nên được chưng trong khoảng thời gian vừa phải để đảm bảo giá trị dinh dưỡng của yến và làm cho yến được thơm ngon hơn.
Nếu bạn muốn thưởng thức món tổ yến chưng đường phèn cùng nước và mang đến hương vị ngọt ngào, đậm đà, sợi yến dai dai, bạn nên chưng trong thời gian 20-30 phút, sau đó để trong nồi thêm 20 phút nữa.
Để yến và nước đảm bảo hòa quyện cùng nhau, người dùng cũng có thể dùng thố điện chưng yến nhưng cần điều chỉnh nhiệt độ thích hợp, tránh để yến mất đi giá trị dinh dưỡng.
Ngoài ra, khi chưng yến có thể dùng thêm vài lát gừng tươi. Dùng gừng tươi sẽ có tác dụng trung hòa tính lạnh của tổ yến, giúp bạn ấm bụng hơn khi ăn và làm tăng thêm hương vị cho chén yến, vì vậy bạn đừng quên thêm gừng vào nhé!
Tham khảo thêm giá yến sào khánh hòa được nhiều người sử dụng
1 tổ yến chưng bao nhiêu nước? Chắc hẳn, qua các thông tin trên, bạn đọc đã tìm được câu trả lời chính xác nhất. Với cách tính toán lượng nước chưng yến vô cùng đơn giản, bạn hoàn toàn có thể tự mình chuẩn bị những phần yến chưng thơm ngon nhất cho gia đình ngay từ bây giờ. Chúng tôi hy vọng với những thông tin được cập nhật trong bài viết này, bạn đọc sẽ biết cách chưng yến cùng nước và dùng yến như thế nào để mang đến hiệu quả cao nhất dành cho sức khỏe của bản thân, gia đình, đặc biệt là trong mùa dịch bệnh này. Chúc bạn và gia đình cùng những người thân yêu luôn khỏe mạnh!
Last updated
